Chardonnay 1,0 l - Cheval d'Or

El Chardonnay de la región vitícola de Languedoc se presenta en la copa con un brillante color amarillo dorado. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de membrillo, melocotón, albaricoque y pera nashi, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. La acidez frutal del Chardonnay es notablemente redonda y hace que este vino sea maravillosamente suave. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Languedoc es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Cheval d'Or Chardonnay

La base del elegante Chardonnay de Francia son las uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado. Una vez terminado, el Chardonnay se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay de Cheval d'Or

Este vino blanco de Francia se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es un acompañamiento perfecto para una menestra de verduras al pesto, una sartén de patatas con salmón o unos rollos de col.

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