Charm Riesling halbtrocken - Georg Breuer

El ligero Charm Riesling de la casa Georg Breuer llega a la copa con un brillante color amarillo claro. En la copa, este vino blanco de Georg Breuer presenta aromas de pomelo rosa, melón gallia, pomelo, fruta estrella y kumquats, complementados por otros matices afrutados. El Georg Breuer Charm Riesling nos presenta un sabor increíblemente afrutado en la lengua, lo que se debe, entre otras cosas, a su perfil de sabor residualmente dulce. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente crujiente. Debido a su viva acidez frutal, el Charm Riesling es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Rheingau, que puede envejecer bien, resulta convincente con una bella reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la pizarra.

Vinificación del Georg Breuer Charm Riesling

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Georg Breuer sólo se vendimiaron uvas impecables. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Rheingau. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de marga y pizarra. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Georg Breuer Charm Riesling

Disfrute de este vino blanco de Alemania mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una menestra de verduras con pesto, una cazuela de calabaza o una sopa de puerros.

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