Château Hauchat Fronsac AOC - Famille Saby

Con el Famille Saby Château Hauchat Fronsac llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella ofrece un color maravillosamente denso, de tono púrpura. La primera nariz del Château Hauchat Fronsac halaga con matices de guindas, jalea de mora y grosella roja. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, así como más matices afrutados y balsámicos.

El Famille Saby Château Hauchat Fronsac se presenta al degustador agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Potente y complejo, este carnoso tinto se muestra en el paladar. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de Burdeos, más exactamente de Fronsac, convence finalmente con un recuerdo notablemente largo. El posgusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Este potente vino tinto de Francia se vinifica a partir de la variedad de uva Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de 12 meses en barricas de roble.

Sugerencia de maridaje para el Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Este vino tinto francés se debe disfrutar preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Marida a la perfección como vino de acompañamiento con ragú de cordero con garbanzos e higos secos, tapa de ternera con judías y tomates o paquetitos de queso de oveja al horno.

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