Château Lacoste-Borie Pauillac AOP - Château Lacoste-Borie

En la copa, el Château Lacoste-Borie Pauillac revela un color púrpura brillante. El bouquet de este vino tinto de Burdeos entusiasma con aromas de granada y guinda. Si seguimos profundizando en su aromática, se suma la grosella negra.

El Château Lacoste-Borie Pauillac tiene un sabor agradablemente seco. Fue embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita azúcar necesariamente. El final de este vino tinto con gran capacidad de guarda de la región vinícola de Burdeos, más concretamente de Pauillac, convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Château Lacoste-Borie

La base del coupage de primera clase y maravillosamente equilibrado Château Lacoste-Borie son las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. En Burdeos, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de grava. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas.

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