Château Saint-Germain Bordeaux Superieur AOC - Calvet

El Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur de Calvet, procedente de Burdeos, revela en la copa un color denso rojo púrpura. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Francia presenta de manera deliciosamente elegante y compleja aromas de mora y grosella roja, redondeados por otros matices afrutados.

El Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur se muestra al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta basto ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este vino tinto poderoso se distingue por una textura extraordinariamente cremosa y concentrada. En el final, este vino de buena capacidad de guarda de la región vitivinícola de Burdeos entusiasma con una longitud excepcional. De nuevo aparecen notas de grosella roja y mora. En el posgusto se añaden matices minerales procedentes de los suelos dominados por grava y arena.

Vinificación del Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur de Calvet

La base del potente Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur de Francia son uvas de las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arena y grava. Las uvas para este vino tinto de Francia se vendimian, en el momento de madurez óptima, de forma especialmente rápida y preferiblemente por la mañana para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur

Disfrute de este vino tinto francés a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de paquetitos de queso de oveja al horno, hígado de ternera salteado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pollo al limón y chile con bulgur.

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