Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse AOC - Maison Régnard

El Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse de la Maison Régnard de Borgoña revela en la copa un brillante color amarillo dorado. Si se le da un poco de aire en la copa haciéndolo girar, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En la copa, este vino blanco de la Maison Régnard muestra aromas de melocotón de viña, membrillo, cerezas negras, ciruelas y peras, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse de Maison Régnard se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada y ligera. El final de este vino blanco de la región vitícola de Borgoña es convincente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Este vino francés se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, curry de pescado con coco y lima o trucha asada con pera al jengibre.

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