Côtes Du Rhône Rouge Aop - Carabiniers

En la copa, el Côtes Du Rhône Rouge AOP, elaborado de forma vegana por la casa Carabiniers, se presenta con un color rojo claro y brillante. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Francia despliega deliciosos aromas fragantes de arándano, zarzamora, morera y grosella negra, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Côtes Du Rhône Rouge AOP de Carabiniers comienza maravillosamente seco, firme y aromático. Algunos vinos figuran como secos en la etiqueta, otros lo son de verdad. Este tinto pertenece a los últimos, ya que se vinificó con solo 2,1 g de azúcar residual. En el paladar, la textura de este tinto equilibrado se muestra maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Côtes Du Rhône Rouge AOP se presenta en boca extraordinariamente fresco y vibrante. En el final, este vino juvenil de la región vitivinícola del Ródano entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de grosella negra y zarzamora.

Vinificación del Côtes Du Rhône Rouge AOP de Carabiniers

El equilibrado Côtes Du Rhône Rouge AOP de Francia es un coupage, elaborado de forma ecológica a partir de las variedades Cinsault, Garnacha, Monastrell (Mourvèdre) y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación. Después de que el vino ha sido elaborado, el Côtes Du Rhône Rouge AOP se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Côtes Du Rhône Rouge AOP de Carabiniers

Disfrute de este vino tinto vegano de Francia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de un curry de garbanzos, gratinado de espinacas con almendras o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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