Crianza Cariñena DO - Castillo de Embid

Con el Castillo de Embid Crianza Cariñena llega a la copa un vino tinto de primera clase. Allí ofrece un color rubí maravillosamente brillante. Con una ligera inclinación de la copa, revela en los bordes un encantador tono rojo granate. Tras algo de tiempo en la copa, este vino tinto de España presenta magníficos aromas expresivos de grosella, guinda, ciruela y arándano, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barrica.

En el paladar, el Crianza Cariñena de Castillo de Embid se abre maravillosamente seco, firme y aromático. Este sedoso vino tinto se muestra equilibrado y lleno de matices en boca. El final de este vino tinto envejecido de la región de Aragón, más concretamente de Cariñena DO, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Crianza Cariñena de Castillo de Embid

El punto de partida para el primerísimo y maravillosamente equilibrado coupage Crianza Cariñena de Castillo de Embid son las uvas Garnacha y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Crianza Cariñena se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Castillo de Embid Crianza Cariñena

Este vino tinto de España es perfecto como acompañamiento de toda una serie de platos magníficos, pero también es un placer degustarlo solo.

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