Douro Reserva - Castelinho

Con el Castelinho Douro Reserva llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella ofrece un color rubí maravillosamente brillante. Este coupage portugués acaricia la copa con complejas y magníficas notas de acacia. A esto se suman matices de chocolate.

En el paladar, el Douro Reserva de Castelinho comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino tinto aterciopelado, denso y carnoso se presenta equilibrado y complejo en boca. En el final, este vino de la región vitivinícola de Douro & Porto entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de acacia.

Vinificación del Castelinho Douro Reserva

Este vino tinto equilibrado de Portugal se vinifica a partir de las variedades de uva Tempranillo y Touriga Nacional. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Douro Reserva puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Douro Reserva de Castelinho

Disfrute de este vino tinto de Portugal a la temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, magret de pato con tirabeques o ossobuco.

• Más productos de Castelinho