Facettenreich Burgunder Cuvée weiß - Weingut Pfirmann

El Weingut Pfirmann Facettenreich Burgundy Cuvée blanco es un vino blanco de primera clase. Tiene un color amarillo claro maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania revela aromas maravillosamente expresivos de ruibarbo y ciruela mirabel, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barrica.

En boca, el Facettenreich Burgundy Cuvée blanco de Weingut Pfirmann comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. La textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente crujiente en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Facettenreich Burgundy Cuvée blanco halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. Al final, este vino blanco del Palatinado deleita con su notable longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela mirabel y ruibarbo. Las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y la marga se añaden al final.

Vinificación de Weingut Pfirmann Facettenreich Burgunder Cuvée weiß

El equilibrado Facettenreich Burgunder Cuvée weiß de Alemania es una cuvée elaborada con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos calizos y margosos. Las uvas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas de madera a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Pfirmann Facettenreich Burgunder Cuvée blanco

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, curry de pescado con coco y lima o ensalada de espárragos con quinoa.

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