Furmint - Triebaumer

El Furmint de Triebaumer llega a la copa con un brillante amarillo pajizo y se muestra aquí como un representante compacto y muy untuoso de su variedad. En el bouquet se intuyen aromas de pera Williams-Christ, manzana y piña, acompañados de un toque de chutney de membrillo.

En boca, el Triebaumer Furmint se presenta seco y vital, con una acidez estimulante, sabroso y jugoso. En el sabor se aprecia un bonito matiz de espino amarillo y algo de caqui, así como una fina nota de limón.

Vinificación del Triebaumer Furmint

Las uvas se vendimiaron a mediados de septiembre y, tras una selección manual, se llevaron en pequeñas cajas a la bodega. Las uvas proceden de los viñedos Geyer-Umriss y Plachen. Solo la uva de excelente calidad procedente de la pizarra meteorizada se despalilla y, tras un prensado suave, el mosto se enfría y fermenta en depósitos de acero a unos 18°C durante 4 semanas.

Sugerencia de maridaje para el Triebaumer Furmint

Disfrute este vino blanco de Austria a 7–9°C con pescado a la plancha con verduras y risotto o con pan de granja fresco y gouda curado.

Premios del Triebaumer Furmint de Günter + Regina Triebaumer

El Triebaumer Furmint ha sido distinguido con el siguiente premio:

• Falstaff - 91 puntos para la añada 2021

• Más productos de Günter + Regina Triebaumer