Grenache Syrah Mourvedre - Maison de La Villette

El Maison de La Villette Grenache Syrah Mourvedre es un vino tinto de primera clase. Presenta un color rojo púrpura maravillosamente denso. Idealmente servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de mermelada de ciruelas, guindas, ron de olla y moras, redondeados por especias de pan de especias, haba de cacao y vainilla, a los que contribuye el envejecimiento en barricas de madera.

Este vino tinto seco de la Maison de La Villette es para las personas a las que les gusta absolutamente seco. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada y densa. Al final, este tinto de la región vitícola de Languedoc deleita con su buena longitud. De nuevo aparecen notas de mermelada de bayas silvestres y cereza negra. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la caliza.

Vinificación del Maison de La Villette Garnacha Syrah Mourvedre

El potente Garnacha Syrah Mourvedre de Francia es un vino base elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha, Mourvèdre y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Languedoc. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arcilla, piedra caliza y grava. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Grenache Syrah Mourvedre envejece otros 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendaciones gastronómicas para el Garnacha Syrah Mourvedre de Maison de La Villette

Pruebe este vino tinto de Francia mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañante de curry picante con cordero, filete de ternera hervido con judías y tomates o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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