Gavotte Rosé Côtes de Provence AOP - Estandon

En la copa, el Gavotte Rosé Côtes de Provence, creado por Estandon, se presenta con un brillante y reluciente color rosa pálido. El Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence se muestra al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este rosado ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. Gracias a su acidez de fruta moderada, el Gavotte Rosé Côtes de Provence acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin perder por ello una jugosa vitalidad. El final de este vino rosado joven de la región vitivinícola de la Provenza convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

La base del elegante Gavotte Rosé Côtes de Provence de la Provenza son uvas de las variedades Cinsault, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Gavotte Rosé Côtes de Provence puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

Este vino rosado francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es el acompañante perfecto de espaguetis con pesto de yogur y menta, endivias afrutadas o ensalada de verduras con remolacha.

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