Graciano Garnacha Navarra DO - Castillo de Enériz

El elegante Graciano Garnacha Navarra de Castillo de Enériz brilla en la copa con un rojo púrpura brillante. En boca, el Graciano Garnacha Navarra de Castillo de Enériz se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. La textura de este tinto equilibrado es maravillosamente densa en el paladar. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Graciano Garnacha Navarra halaga con un paso de boca aterciopelado, sin carecer al mismo tiempo de jugosa viveza. El final de este tinto joven de la región vitivinícola de La Rioja, más concretamente de la D.O. Navarra, cautiva finalmente con un bello final.

Vinificación del Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

El equilibrado Graciano Garnacha Navarra de España es un vino base vinificado a partir de las variedades de uva Garnacha y Graciano. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Este vino español se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar un ossobuco, una tortilla de puerros o una ensalada tailandesa de pepino.

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