Candela Arraigo Monastrell Syrah - Bodegas Barahonda

El Candela Arraigo Monastrell Syrah de las Bodegas Barahonda de Murcia revela un denso color rojo púrpura cuando se vierte en una copa. Vertido en copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo muestra maravillosos y expresivos aromas de mora, zarzamora, arándano y grosella negra, redondeados por otros matices afrutados.

El Bodegas Barahonda Candela Arraigo Monastrell Syrah deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 8 gramos de azúcar residual. Esto no es habitual en un vino de la gama de entrada, por lo que este español encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente densa. Con su vital acidez frutal, el Candela Arraigo Monastrell Syrah es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino joven de la región vinícola de Murcia deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y arándanos.

Vinificación del Candela Arraigo Monastrell Syrah de Bodegas Barahonda

Este potente vino tinto de España se elabora con las variedades de uva Monastrell y Syrah. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado. Una vez terminado, el vino Candela Arraigo Monastrell Syrah se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Barahonda Candela Arraigo Monastrell Syrah

Pruebe este vino tinto de España idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañante de magret de pato con confituras, sartén de patatas con salmón o filete de ternera hervida con judías y tomates.

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