Grand Vin De Bordeaux Callipyge - Château De Respide

El Grand Vin De Bordeaux Callipyge, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Burdeos, se presenta en la copa con un brillante color púrpura. En nariz, este vino tinto de Château De Respide revela aromas de mora, arándano, grosella y guinda, complementados por notas de humo. En el paladar, el Grand Vin De Bordeaux Callipyge de Château De Respide se inicia de forma maravillosamente aromática, afrutada y equilibrada. Este vino tinto sedoso y carnoso se muestra armonioso y complejo en boca. El final de este tinto de la región vitivinícola de Burdeos convence finalmente con un bonito posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por arena y grava.

Vinificación del Château De Respide Grand Vin De Bordeaux Callipyge

La base del equilibrado Grand Vin De Bordeaux Callipyge de Burdeos son uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. En Burdeos, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena y grava. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Grand Vin De Bordeaux Callipyge puede seguir armonizándose durante 12 meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para Château De Respide Grand Vin De Bordeaux Callipyge

Disfrute este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de punta de pecho de ternera con judías y tomates, pollo guisado al vino tinto o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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