Hado - Vinedos Pujanza

En la copa, el Hado de Viñedos Pujanza se presenta con un denso color rojo rubí. La primera nariz del Hado revela notas de moras y acacia. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, como más matices frutales y balsámicos.

Este vino destaca por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino, este español, pese a toda su sequedad, encanta con un equilibrio muy fino. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este potente vino tinto se caracteriza por una textura enormemente sedosa y densa. En el final, este vino de la región vitivinícola de La Rioja entusiasma con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer recuerdos de mora y acacia. En el posgusto se añaden notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y arcilla.

Vinificación del Hado de Viñedos Pujanza

Este potente vino tinto de España se vinifica a partir de la variedad de uva Tempranillo. En La Rioja crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Hado de Viñedos Pujanza

Este vino tinto español debe disfrutarse, idealmente, a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente pechuga de pato con tirabeques, tapa de ternera con judías y tomates o pimientos rellenos.

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