Latricières Chambertin Grand Cru AOC - François Feuillet

El Latricières Chambertin Grand Cru criado en barrica de la región vitivinícola de Borgoña se presenta en la copa con un luminoso rojo claro. Si se inclina un poco la copa, en los bordes de este vino criado en barrica se aprecia una transición del color hacia el rojo granate. En la copa, este vino tinto de François Feuillet muestra aromas de moras y ciruelas, complementados con arándanos. En el paladar, el Latricières Chambertin Grand Cru de François Feuillet comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente densa. El final de este vino tinto maduro de la región vitivinícola de Borgoña convence finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del François Feuillet Latricières Chambertin Grand Cru

La base del equilibrado Latricières Chambertin Grand Cru de Borgoña son uvas de la variedad Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el elegante Latricières Chambertin Grand Cru se cría aún durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Latricières Chambertin Grand Cru de François Feuillet

Este vino tinto francés se debe disfrutar mejor a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para pechuga de pato con tirabeques, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o pimientos rellenos.

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