Martin Schmidt Rivaner Riesling feinherb - Weingut Kiefer

El Martin Schmidt Rivaner Riesling de la región vinícola de Baden se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. El bouquet de este vino blanco de Baden es cautivador, con matices de manzana madura, manzana verde, limón y melocotón. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling, de pies ligeros, nos muestra un sabor increíblemente afrutado en el paladar, que no es para menos debido a su perfil de sabor dulce residual. Este vino blanco ligero es ligero y tiene varias capas en el paladar. El Martin Schmidt Rivaner Riesling se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar gracias a su concisa acidez frutal. El final de este vino blanco de la región vinícola de Baden, concretamente de Kaiserstuhl, es convincente con un buen retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por tierra de loess y roca volcánica.

Vinificación del Martin Schmidt Rivaner Riesling de Weingut Kiefer

Este elegante vino blanco de Alemania está elaborado con las variedades de uva Müller-Thurgau y Riesling. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de loess y roca volcánica en Baden. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Martin Schmidt Rivaner Riesling puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling

Este vino blanco alemán se disfruta mejor frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, trucha frita con pera al jengibre o roulades de col.