Mas Enguera Blanco Selección - Enguera

El Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. de la región vitivinícola de Valencia, envejecido en barrica, se revela en la copa con un color amarillo claro brillante, amarillo dorado. Este vino base español muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de membrillo, pera nashi, manzanas y peras. Además, aparecen toques de otras frutas.

Este vino blanco seco de Enguera es ideal para los amantes del vino seco. El Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. se acerca mucho a ello, ya que ha sido vinificado con sólo 0,7 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Con su vital acidez frutal, el Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la Comunidad Valenciana es cautivador con un hermoso postgusto.

Vinificación del Enguera Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O.

Las uvas Sauvignon Blanc, Verdil y Viognier son el punto de partida del vino base de primera clase y maravillosamente equilibrado Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. de Enguera. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. Sigue la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. de producción ecológica envejece durante unos meses en barricas de roble. Una vez terminado el vino, el Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Enguera Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O.

Este vino español se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de pastas con albóndigas de chorizo, bacalao con verduras pepino-mostaza o verduras al wok con pescado.

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