Mediterranée Rosé - Domaine Terrebonne

El Mediterranée Rosé del Domaine Terrebonne de Provenza revela en la copa un color rosado brillante y delicado. Vertido en una copa de vino blanco, este rosado del Viejo Mundo presenta maravillosos aromas fragantes de guayaba, piña, physalis y melón gallia, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, el Mediterranée Rosé de Domaine Terrebonne comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Equilibrado y con varias capas, este vino rosado ligero se presenta en el paladar. En el final, este joven vino rosado de la región vinícola de Provenza deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de guayaba y fruta estrellada.

Vinificación del Mediterranée Rosé de Domaine Terrebonne

Este equilibrado vino rosado de Francia se elabora con las variedades de uva Cinsault, Garnacha y Syrah. Cuando la madurez fisiológica es perfecta, las uvas del Mediterranée Rosé se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se trasladan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Mediterranée Rosé puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Terrebonne Mediterranée Rosé

Este vino rosado de Francia se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es perfecto para acompañar una ensalada de espárragos con quinoa, una ensalada afrutada de escarola o una trucha asada con pera al jengibre.

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