Momento Rioja DOCa - Bodegas Aradón

El Momento Rioja criado en barrica de la región vitivinícola de La Rioja se revela en la copa con un denso color púrpura. El bouquet de este vino tinto de La Rioja cautiva con matices de guinda y mora. Si seguimos explorando su aromática, aparecen también notas de tabaco, favorecidas por la influencia de la madera de roble.

El Bodegas Aradón Momento Rioja entusiasma por su perfil de sabor francamente seco. Fue embotellado con tan solo 1,3 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino en el segmento de precio superior de entrada, este español deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto se presenta maravillosamente aterciopelada. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Momento Rioja acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin perder al mismo tiempo una jugosa vivacidad. En el final, este vino joven de la región vitivinícola de La Rioja entusiasma finalmente con una notable longitud. Vuelven a mostrarse matices de mora y guinda. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y caliza.

Vinificación del Momento Rioja de Bodegas Aradón

El poderoso Momento Rioja de España es un coupage elaborado a partir de las variedades Garnacha, Graciano y Tempranillo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en La Rioja. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y caliza. Cuando han alcanzado el punto perfecto de maduración, las uvas para el Momento Rioja se cosechan con especial rapidez y a la hora más fresca posible del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en hormigón y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el poderoso Momento Rioja se cría aún durante algunos meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendación de maridaje para el Momento Rioja de Bodegas Aradón

Este español debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña a la perfección tartas de cebolla con tomillo, sopas de castañas especiadas o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.

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