Mon Adour Madiran AOP - Lionel Osmin & Cie

El Mon Adour Madiran de la región vitícola Sud-Ouest se presenta en la copa de un rojo carmesí denso. En los bordes, también se aprecia una transición hacia el rojo granate. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de arándano, grosella negra, guinda y ciruela, redondeados por otros matices afrutados.

El Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente fundente. Gracias a la moderada acidez frutal, el Mon Adour Madiran halaga el paladar con una sensación de suavidad, sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este tinto de la región vitícola del Sud-Ouest, que se conserva bien, deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de arándanos y guindas. En el final, se añaden las notas minerales de los suelos dominados por la arena y la caliza.

Vinificación del Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran

Este potente vino tinto de Francia se elabora con uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Tannat. Las uvas crecen cerca del mar, en Sud Ouest. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arena y piedra caliza. Debido a la influencia equilibradora del mar cercano, las uvas maduran más lentamente y desarrollan una mayor complejidad aromática. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. 

Recomendaciones gastronómicas para el Mon Adour Madiran de Lionel Osmin & Cie

Este vino tinto de Francia se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar el ossobuco, el cuscús de verduras con albóndigas de ternera o el pollo estofado al vino tinto.

• Más productos de Lionel Osmin & Cie