Mouton Cadet Bio Rouge - Baron Philippe de Rothschild

Con el Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge llega un vino tinto ecológico de primera clase a la copa. Aquí, presenta un color rojo púrpura maravillosamente denso. En la copa, este vino tinto de Baron Philippe de Rothschild muestra aromas de ciruelas, grosellas negras y moras, complementados por <>, {}[], etc. El Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge impresiona por su perfil de sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con un contenido de azúcares residuales excepcionalmente bajo. Como cabe esperar en un vino de alta calidad, este francés, a pesar de su sequedad, fascina con un equilibrio delicado. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vigoroso vino tinto se presenta maravillosamente densa. El final de este vino tinto juvenil de la región vinícola de Burdeos impresiona finalmente con una notable persistencia.

Vinificación del Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge

El potente Mouton Cadet Bio Rouge de Francia es un coupage, elaborado ecológicamente, de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tras la vendimia manual, las uvas de inmediato van a la prensa. Aquí, se clasifican y se abren con cuidado. Se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de completar la fermentación, el Mouton Cadet Bio Rouge puede armonizarse durante varios meses en contacto con las lías finas.

Recomendaciones de comida para el Mouton Cadet Bio Rouge de Baron Philippe de Rothschild

Este vino tinto de Francia se debe disfrutar preferiblemente a temperaturas de 15 a 18°C. Es perfecto como vino acompañante para pimientos rellenos, pechuga de ganso con repollo rojo y jengibre o cuscús de verduras con albóndigas de res.

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