Agneau Rouge Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

El Agneau Rouge Bordeaux de Baron Philippe de Rothschild de Burdeos revela en la copa de vino un color brillante, púrpura. Al verterlo en una copa de Burdeos, este vino tinto del Viejo Mundo muestra aromas expresivos de grosella negra, morera, frambuesa y arándano, complementados por canela, vainilla y granos de cacao.

El Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux se presenta al entusiasta del vino como moderadamente seco. Este vino tinto nunca es rudo o escaso, sino redondo y suave. El final de este vino juvenil de la región vinícola de Burdeos se destaca por un retrogusto notable. La salida se acompaña también de notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y grava.

Vinificación del Agneau Rouge Bordeaux de Baron Philippe de Rothschild

El elegante Agneau Rouge Bordeaux de Francia es un coupage elaborado con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Las cepas enraízan profundamente en suelos de arena, piedra caliza y grava. Después de la cosecha, las uvas son conducidas rápidamente a la bodega. Aquí, son seleccionadas y molidas cuidadosamente. Luego, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Agneau Rouge Bordeaux puede madurar durante varios meses en contacto con sus lías finas.

Recomendación de comida para el Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux

Este francés se debe disfrutar mejor a una temperatura de 15 a 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pechuga de pato con col roja y jengibre, curry picante con cordero o una tortilla de puerro.

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