Niersteiner Hipping Riesling - Georg Gustav Huff

El Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff de Rheinhessen revela en la copa agitada un color amarillo pálido y brillante. En la copa, este vino blanco de Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff despliega aromas de manzanas verdes, melocotones y membrillos, acompañados de otros matices afrutados. En el paladar, el Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff de Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff comienza maravillosamente seco, firme y aromático. A pesar de su carácter seco en boca, este vino blanco convence por su finísima untuosidad y un dulzor residual finamente integrado. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente y ligero se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff se muestra deliciosamente fresco y vivo en boca. En el final, este vino juvenil de la región de Rheinhessen entusiasma con una buena longitud. Vuelven a aparecer notas de membrillo y melocotón. En el posgusto se suman aún matices minerales procedentes de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff

La base del equilibrado Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff de Rheinhessen son uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arenisca. Las bayas para este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano, una vez asegurada la madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff Niersteiner Hipping Riesling – Georg Gustav Huff

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañante de tortilla con salmón y hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o curry de pescado con coco y lima.

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