Original Merlot - Barton & Guestier

El Merlot original de Barton & Guestier en Languedoc presenta un color carmesí denso en la copa. En nariz, este vino tinto de Barton & Guestier revela todo tipo de arándanos, grosellas negras, moras y zarzamoras.

En boca, el Merlot original de Barton & Guestier se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Algunos vinos son secos en la etiqueta, otros lo son realmente. Este tinto pertenece a estos últimos, ya que se embotelló con sólo 0,9 g de azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente sedosa. Gracias a su moderada acidez frutal, el original Merlot halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este joven tinto de la región vitícola de Languedoc deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Merlot Original de Barton & Guestier

Este potente vino tinto de Francia se vinifica de forma ecológica a partir de la variedad de uva Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, se deja que el Merlot original siga armonizándose sobre las lías finas durante unos meses. Una vez terminado el vino, el Merlot original se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Barton & Guestier Original Merlot

Disfrute de este vino tinto ecológico de Francia atemperado a una temperatura de entre 15 y 18°C como acompañamiento de boeuf bourguignon, pollo estofado al vino tinto o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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