Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature es un vino blanco ecológico de primera clase. Revela un maravilloso color amarillo dorado brillante. La primera nariz del Petit Chablis Dame Nature presenta notas de kumquats, albaricoques y hierba limón. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que sobresale claramente de las calidades más sencillas, por lo que este vino francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente fundente, ligera y crujiente. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Borgoña, más precisamente de Chablis & Grand Auxerrois, es finalmente convincente con un retrogusto notable.

Vinificación del La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature

El elegante Petit Chablis Dame Nature de Francia es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Petit Chablis Dame Nature puede seguir armonizándose sobre sus finas lías durante 6 meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Petit Chablis Dame Nature de La Chablisienne

Este vino francés se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar pollo al limón con bulgur, bacalao con pepino y mostaza o rollos de col.

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