Piedra Roble Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Con el Bodegas Piedra Piedra Roble Tinto Toro llega a la copa un vino tinto ecológico de primera clase. En ella despliega un color rubí maravillosamente denso. En nariz, este vino tinto de Bodegas Piedra presenta todo tipo de grosella roja. Como si eso no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en pequeña barrica de madera se añaden además notas de malta y café/moca.

En el paladar, el Piedra Roble Tinto Toro de Bodegas Piedra se abre deliciosamente seco, firme y aromático. Existe seco y realmente seco. Este vino tinto pertenece a los segundos, pues ha sido vinificado con apenas 0,6 g de azúcar residual. En la lengua, este vino tinto poderoso se distingue por una textura sumamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Piedra Roble Tinto Toro se revela en boca impresionantemente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región vitivinícola de Castilla y León entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen matices de grosella roja.

Vinificación del Piedra Roble Tinto Toro de Bodegas Piedra

El potente Piedra Roble Tinto Toro de España es un coupage ecológico elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para Bodegas Piedra Piedra Roble Tinto Toro

Este vino tinto de España debe disfrutarse templado, a 15 - 18°C. Acompaña perfectamente pechuga de pato con tirabeques, cuscús de verduras con albóndigas de ternera u ossobuco.

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