Pouilly Fuissé AOC - Louis Jadot

En la copa, el Pouilly Fuissé de Louis Jadot presenta un brillante color amarillo dorado. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. El bouquet de este vino blanco de la región de Borgoña revela notas de todo tipo de bayas rojas y negras, complementadas con matices especiados. En boca, el Pouilly Fuissé de Louis Jadot se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente fundente. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Borgoña es cautivador, con un hermoso retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y la pizarra.

Vinificación del Pouilly Fuissé de Louis Jadot

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo se cosecharon uvas impecables para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Louis Jadot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Borgoña. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de arcilla y pizarra. Pouilly Fuissé es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este francés respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la casa de prensado por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendación gastronómica para Louis Jadot Pouilly Fuissé

Disfrute de este vino blanco de Francia mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de

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