Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelain

El Pouilly-Fumé les Cailloux Silex del Domaine Chatelain del Val de Loire muestra un color amarillo claro brillante en la copa arremolinada. La primera nariz del Pouilly-Fumé les Cailloux Silex halaga con limones, pomelo y limas. A los componentes afrutados del bouquet se unen el té negro, la canela y las especias orientales.

Este vino blanco seco de Domaine Chatelain es ideal para los amantes del vino que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada y ligera. El final de este vino blanco de la región vinícola de Val de Loire es cautivador, con un hermoso retrogusto. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la caliza y la arcilla.

Vinificación del Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Valle del Loira. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos calizos y arcillosos. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pouilly-Fumé les Cailloux Silex puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex

Disfrute de este vino blanco de Francia mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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