Prosecco Spumante DOC - Cielo e Terra

Con el Cielo e Terra Prosecco Spumante llega un Prosecco de primera categoría a la copa inclinada. Aquí revela un color dorado brillante y hermoso. Este espumoso también deleita la vista con reflejos. En nariz, este Cielo e Terra Prosecco muestra diversas notas de membrillo, pera Nashi, peras y manzanas.

Ligero y con múltiples capas, este espumoso se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal moderada, el Prosecco Spumante mima el paladar con una sensación suave, sin dejar de lado su frescura. En el final, este vino de la región de Véneto impresiona con buena persistencia. Se vuelven a notar notas de manzana y pera Nashi.

Vinificación del Cielo e Terra Prosecco Spumante

Este vino pone claramente énfasis en una variedad de uva, la Glera. Para este excepcional vino de Cielo e Terra, se ha utilizado solo uva de primera calidad. Después de la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Aquí se seleccionan y prensan suavemente. A continuación, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se complementa con una maduración durante varios meses en las lías finas, antes de que el vino sea embotellado.

Recomendación para acompañar con Cielo e Terra Prosecco Spumante

Disfrute de este espumoso italiano preferiblemente bien frío a 8 - 10°C como vino acompañante para postres de durazno y maracuyá, espaguetis con pesto de menta y yogur o trucha a la parrilla con raíz de jengibre y pera.

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