Riesling halbtrocken - Seebrich

El Riesling de Seebrich, en Rheinhessen, muestra un brillante color amarillo claro al agitarlo en la copa. Este vino monovarietal alemán halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de limón, manzana, pera y ciruela mirabel. También se aprecian notas minerales.

El Seebrich Kein Riesling, ligero, revela un sabor increíblemente afrutado en el paladar, lo que se debe, entre otras cosas, a su perfil de sabor dulce residual. Este vino blanco ligero es ligero y polifacético en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Riesling es excepcionalmente fresco y vivaz en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen es deliciosamente largo. Vuelven a aparecer notas de pera y manzana verde.

Vinificación del Riesling de Seebrich

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Seebrich sólo se utilizaron las mejores uvas. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Riesling de Seebrich

Este vino blanco de Alemania se degusta mejor frío a 8 - 10°C con verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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