Roble Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

El Roble Ribera del Duero criado en barrica de la región vitivinícola de Castilla y León muestra en la copa un denso color rojo rubí. En nariz, este tinto de Bodegas Portia presenta todo tipo de grosellas, ciruelas, cerezas negras, arándanos y moras. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en grandes barricas de madera añade otros aromas como roble, caja de puros y barrica tostada.

El Bodegas Portia Roble Ribera del Duero es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente densa. El final de este joven tinto de la región vitivinícola de Castilla y León, más concretamente de la D.O. Ribera del Duero, deleita finalmente con un bello final.

Vinificación del Roble Ribera del Duero de Bodegas Portia

La base del potente Roble Ribera del Duero de España son las uvas de la variedad Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en grandes maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el potente Roble Ribera del Duero se cría durante 4 meses en barricas de roble francés. Una vez terminado el vino, el Roble Ribera del Duero se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Roble Ribera del Duero de Bodegas Portia

Disfrute de este vino tinto de España a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de Boeuf Bourguignon, pollo estofado al vino tinto o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

Premios para el Roble Ribera del Duero de Bodegas Portia

Además de un precio absolutamente razonable para la calidad, este vino de Bodegas Portia también puede presumir de premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estas corresponden a la añada 2019

• James Suckling - 91 puntos

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