Rouge Languedoc AOP - Chapelle-Saint Antoine

El elegante Rouge Languedoc de la casa Chapelle-Saint Antoine se desliza en la copa con un brillante color púrpura. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Francia revela maravillosos y expresivos aromas de guinda, redondeados por clavo de olor y arándano.

El Chapelle-Saint Antoine Rouge Languedoc se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de entrada de gama alta. Equilibrado y complejo, este denso vino tinto se muestra en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Rouge Languedoc se presenta en boca extraordinariamente fresco y vibrante. En el final, este joven tinto de la región de Languedoc-Roussillon entusiasma finalmente con una bonita persistencia. Vuelven a aparecer matices de guinda. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza.

Vinificación del Rouge Languedoc de Chapelle-Saint Antoine

El equilibrado Rouge Languedoc de Francia es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Garnacha y Syrah. En Languedoc-Roussillon crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Rouge Languedoc de Chapelle-Saint Antoine

Este vino tinto de Francia es perfecto como acompañamiento de toda una serie de magníficos platos, pero también es un placer disfrutarlo por sí solo.

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