Rosé Languedoc AOP - Chapelle-Saint Antoine

El Rosé Languedoc de la región vitivinícola Languedoc-Rosellón se presenta en la copa con un brillante color rubí. Este vino revela en la copa maravillosas notas expresivas de fresas y moras. Se suman matices de arándano.

En boca, el Rosé Languedoc de Chapelle-Saint Antoine se abre de manera maravillosamente seca, tánica y aromática. Hay seco y realmente seco. Este vino rosado pertenece a este último grupo, ya que ha sido vinificado con solo 2,4 g de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino rosado se presenta maravillosamente ligera. Gracias a su vital acidez de fruta, el Rosé Languedoc muestra en boca una impresionante frescura y vivacidad. En el retrogusto, este joven vino de la región Languedoc-Rosellón finalmente deslumbra con una hermosa longitud. Nuevamente se presentan matices de fresa y mora. En el final, se añaden notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza.

Vinificación del Rosé Languedoc de Chapelle-Saint Antoine

La base para el equilibrado Rosé Languedoc de Francia son uvas de las variedades Grenache y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Languedoc-Rosellón. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de piedra caliza. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente prensadas. Sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue un envejecimiento de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Chapelle-Saint Antoine Rosé Languedoc

Este vino rosado francés es perfecto como vino para una variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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