La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gayda

La Minuette Rosé Pays d'Oc, de la región vitícola de Languedoc, se presenta en la copa con un brillante color rosa fresa. Vertido en una copa, este rosado del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de guayaba, mango, piña y fruta estrellada, redondeados por el suelo del bosque y la roca calentada por el sol.

En boca, La Minuette Rosé Pays d'Oc del Domaine Gayda se presenta maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino rosado ligero se presenta ligero y polifacético en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, La Minuette Rosé Pays d'Oc es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven rosado de la región vinícola de Languedoc deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de melón galia y guayaba. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza y la arcilla.

Vinificación del Domaine Gayda La Minuette Rosé Pays d'Oc

El elegante La Minuette Rosé Pays d'Oc del Languedoc se elabora con uvas de las variedades Cinsault, Garnacha, Mourvèdre y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Languedoc. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y desmenuzan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes del embotellado final.

Recomendaciones gastronómicas para La Minuette Rosé Pays d'Oc de Domaine Gayda

Disfrute de este vino rosado ecológico de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o trucha asada con pera al jengibre.

Premios para La Minuette Rosé Pays d'Oc del Domaine Gayda

Además de una muy buena relación calidad-precio, este vino rosado del Domaine Gayda también puede presumir de premios. En detalle, estos corresponden a la añada 2019

• Wine Spectator - 89 puntos

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