S. E. Cuvée - Weingut Graf Neipperg

El Graf Neipperg S. E. Cuvée es un vino tinto de primera clase que entra en la copa arremolinado. Revela un color rojo claro maravillosamente brillante. En los bordes, este tinto alemán también muestra una transición al rojo granate. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. La primera nariz del S. E. Cuvée revela moras, zarzamoras y grosellas negras. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino alemán impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos icono, este vino alemán encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y complejo, este tinto carnoso y sedoso se presenta en el paladar. El final de este tinto de la región vinícola de Württemberg, capaz de madurar, convence finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del S. E. Cuvée de Weingut Graf Neipperg

La base de la equilibrada S. E. Cuvée de Württemberg son las uvas de las variedades Lemberger, Pinot Meunier y Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Graf Neipperg S. E. Cuvée

Este vino tinto de Alemania debe degustarse a una temperatura de entre 15 y 18°C. Va perfectamente como vino de acompañamiento de ternera hervida con judías y tomates, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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