Château Lillian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC - Château Lillian Ladouys

El Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel de Château Lillian Ladouys del Burdeos ofrece, en la copa agitada, un color denso rojo rubí. Tras el primer giro, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se manifiesta en intensas lágrimas en el borde de la copa. La primera nariz del Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel muestra matices de grosellas negras y moras. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de crianza en barrica, así como más matices afrutado-balsámicos.

En boca, el Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel de Château Lillian Ladouys comienza agradablemente aromático, centrado en la fruta y equilibrado. En el paladar, este potente tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente aterciopelada. El final de este tinto juvenil de la región vinícola de Burdeos, más exactamente de Saint-Estèphe, cautiva finalmente con un posgusto excepcional. Además, el retrogusto está acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel de Château Lillian Ladouys

El punto de partida para el coupage de primera clase y maravillosamente potente Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel de Château Lillian Ladouys son las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de piedra caliza y arcilla. Sin duda, el Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel está determinado por algo más que el suelo de Saint-Estèphe. Este francés puede llamarse, en el sentido más estricto, un vino del Viejo Mundo, que se presenta de forma extraordinariamente impresionante. Las uvas para este vino tinto de Francia se cosechan exclusivamente a mano en el momento de la madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el potente Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel de Château Lillian Ladouys

Disfrute de este vino tinto francés, idealmente atemperado a 15 - 18°C, como acompañamiento de sopa de puerro, magret de pato con tirabeques o pimientos rellenos.

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