Sauvignon La Petite Perrière - Saget La Perriere

Con el Saget La Perrière Sauvignon La Petite Perrière llega a la copa un vino blanco de primera categoría. Este revela un color maravillosamente luminoso, amarillo pálido. La primera nariz del Sauvignon La Petite Perrière presenta notas de mirabel, manzana, melocotón y limón. A las partes afrutadas del bouquet se suman más matices afrutado-balsámicos.

El Saget La Perrière Sauvignon La Petite Perrière se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco se muestra maravillosamente crujiente y carnosa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola del Valle del Loira entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Sauvignon La Petite Perrière de Saget La Perrière

El equilibrado Sauvignon La Petite Perrière de Francia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Sauvignon Blanc. En el Valle del Loira crecen las viñas que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la conclusión de la fermentación, el Sauvignon La Petite Perrière puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Sauvignon La Petite Perrière de Saget La Perrière

Este vino blanco francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para gratinado de espinacas con almendras, salteado de patatas con salmón o tortilla de puerro.

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