St. Emilion Grand Cru Classé - Château Laroze

Con el Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé llega a la copa un tinto de primera clase. Allí presenta un color púrpura maravillosamente brillante. Si se le da algo de aire en la copa mediante un ligero giro, se puede percibir en este tinto un equilibrio de primer nivel, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. La nariz de este vino tinto de Burdeos convence con aromas de ciruela, guinda y mora. Si seguimos explorando su aromática, se añaden, favorecidos por la influencia de la madera de roble, matices de cedro y vainilla.

En boca, el St. Emilion Grand Cru Classé de Château Laroze se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En el paladar, la textura de este tinto equilibrado se muestra maravillosamente aterciopelada. En el final, este vino tinto de la región de Burdeos entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo se perciben notas de guinda y ciruela.

Vinificación del Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé

La base del coupage de primera clase y maravillosamente equilibrado St. Emilion Grand Cru Classé de Château Laroze son las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. El St. Emilion Grand Cru Classé es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este francés respira un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera y en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al finalizar, el St. Emilion Grand Cru Classé puede armonizarse durante 18 meses más sobre sus lías finas.

Sugerencia de maridaje para el St. Emilion Grand Cru Classé de Château Laroze

Este vino tinto de Francia debería disfrutarse temperado, a 15 - 18 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, ossobuco o boeuf bourguignon.

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