Stellar Shiraz W.O. Western Cape - Stellar Organics

El Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape de la región vitivinícola de Western Cape se presenta en la copa con un brillante color púrpura. La primera nariz del Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape revela grosellas negras, moras blancas y zarzamoras. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices afrutados‑balsámicos.

El Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este equilibrado tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape se revela en boca maravillosamente fresco y vivo. En el final, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Western Cape entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo se aprecian notas de mora blanca y arándano.

Vinificación del Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape

La base del equilibrado Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape de Sudáfrica son uvas de la variedad Shiraz. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado. Tras la finalización del vino, el Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape de Stellar Organics

Disfrute de este vino tinto vegano de Sudáfrica a una temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, magret de pato con tirabeques o ossobuco.

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