Mas Oliveras Tempranillo - Bodegas Ramón Roqueta 1898

El elegante Tempranillo de Mas Oliveras fluye con un brillante color rubí en la copa. La primera nariz del Tempranillo revela notas de moras, mulas y ciruelas. A los matices frutales del bouquet se suman notas del envejecimiento en barrica, como aún más matices frutales y balsámicos.

El Tempranillo de Mas Oliveras es ideal para todos los amantes del vino que prefieren un bajo contenido de azúcar residual. Sin embargo, nunca se muestra árido o seco, sino redondo y suave. Este vino tinto aterciopelado y denso se presenta equilibrado y complejo en el paladar. Gracias a la moderada acidez frutal, el Tempranillo acaricia con una suave sensación en el paladar, sin renunciar a la frescura. En el final, este vino tinto de la región vitivinícola de Cataluña sorprende finalmente con una notable longitud. Nuevamente aparecen notas de mora y cereza negra.

Vinificación del Mas Oliveras Tempranillo

La base para el equilibrado Tempranillo de Cataluña son las uvas de la variedad Tempranillo. Las uvas para este vino tinto de España se cosechan únicamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la cosecha manual, las uvas son trasladadas rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un envejecimiento de 3 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Mas Oliveras Tempranillo

Disfrute de este vino tinto de España a una temperatura de entre 15 y 18°C como acompañante de curry de garbanzos, gratinado de espinacas con almendras o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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