La Boscana Tinto - Costers Del Sio

Con el Costers Del Sio La Boscana Tinto llega a la copa un vino tinto de primera categoría. En ella ofrece un color púrpura maravillosamente brillante. En la nariz, este vino tinto de Costers Del Sio muestra todo tipo de arándanos, grosellas negras, moras, ciruelas y zarzamoras. Como si eso no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en barricas pequeñas de madera se suman aún notas de roble, té negro y especias de pan de jengibre.

Este tinto de Costers Del Sio es la gota adecuada para todos los gourmets que prefieren la menor cantidad posible de azúcar residual en el vino. Sin embargo, nunca se muestra austero ni áspero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extremadamente densa y aterciopelada. Gracias a su acidez frutal presente, el La Boscana Tinto se presenta en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino tinto de la región vinícola de Cataluña, más precisamente de Costers del Segre DO, convence finalmente con un postgusto notable.

Vinificación del Costers Del Sio La Boscana Tinto

El equilibrado La Boscana Tinto de España es un coupage elaborado a partir de las variedades Garnacha, Syrah y Tempranillo. Las bayas para este vino tinto de España se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el La Boscana Tinto se cría durante 4 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el La Boscana Tinto de Costers Del Sio

Este vino tinto español debe disfrutarse a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente platos como bacalao con verduras de pepino y mostaza, boeuf bourguignon o pechuga de pato con tirabeques.

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