Terra 50 Rheingau Riesling feinherb - Corvers-Kauter

Con el Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling llega a la copa un vino blanco ecológico de primera calidad. En él revela un color amarillo brillante y claro. A la nariz, este vino blanco Corvers-Kauter presenta diversas notas de limón y duraznos. Como si eso no fuera ya impresionante, se añaden otros aromas como mineral y pizarra debido a su crianza en acero inoxidable.

El Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling, producido de manera biológica, nos ofrece en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe en gran parte a su perfil de sabor ligeramente dulce. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente sedosa. Gracias a su presente acidez frutal, el Terra 50 Rheingau Riesling se muestra en el paladar maravillosamente fresco y vivo. Finalmente, el final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Rheingau convence con un agradable retrogusto.

Vinificación del Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling

La base del elegante Terra 50 Rheingau Riesling de Rheingau son uvas de la variedad Riesling. Tras la cosecha manual, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se deja madurar durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling

Este vino blanco de Alemania debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para pastas con albóndigas de salchicha, gratinado de calabaza o rollos de repollo.

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