Riesling von glücklichen Trauben - Corvers-Kauter

Con el Riesling de Corvers-Kauter de uvas felices, llega a la copa un vino blanco orgánico de primera clase. En él revela un color amarillo claro maravillosamente brillante. En la copa, este vino blanco de Corvers-Kauter presenta aromas de mirabelas, pomelos y duraznos, complementados con otras notas frutales. El Riesling de Corvers-Kauter de uvas felices se presenta al amante del vino de manera agradablemente seca. Este vino blanco nunca se muestra tosco o austero, sino redondeado y suave. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente sedosa. Gracias a su vivaz acidez frutal, el Riesling de uvas felices se muestra en el paladar maravillosamente fresco y vibrante. En el final, este joven vino de la región vitivinícola de Rheingau cautiva por su hermosa longitud. Nuevamente se muestran matices de durazno y mirabella.

Vinificación del Riesling de uvas felices de Corvers-Kauter

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, a saber, el Riesling. Para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Corvers-Kauter, se utilizó solo material de uvas impecables. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Aquí son clasificadas y molidas con cuidado. A continuación, se fermentan en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre sus lias finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Riesling de uvas felices de Corvers-Kauter

Este vino alemán debe disfrutarse bien frío, entre 8 y 10 °C. Es perfecto como vino acompañante para curry de garbanzos, sopa de puerro o gratinado de calabaza.

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