Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter - Herrenhof

En la copa, el Riesling Pfalz Demeter de Stefan J. Schmitzer, producido de manera biológica por Herrenhof, presenta un color amarillo claro brillante. La primera nariz del Riesling Pfalz Demeter de Stefan J. Schmitzer revela notas de mirabelas, albaricoques y manzana verde. A las partes frutales del bouquet se suman aún más matices frutales-balsámicos.

En boca, el Riesling Pfalz Demeter de Stefan J. Schmitzer de Herrenhof se presenta maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. A pesar de su perfil de sabor seco, este vino blanco convence con una textura exquisita y una delicada dulzura residual. En boca, la textura de este ligero vino blanco es maravillosamente sedosa. Gracias a su vivaz acidez frutal, el Riesling Pfalz Demeter de Stefan J. Schmitzer revela una frescura y vitalidad encantadoras en el paladar. Por último, el final de este joven vino blanco de la región vinícola de Pfalz impresiona con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Herrenhof Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter

La base del elegante Riesling Pfalz Demeter de Stefan J. Schmitzer de Pfalz son uvas de la variedad Riesling. Tras la vendimia, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, se realiza un envejecimiento de unos meses sobre las lías finas, antes de que el vino sea finalmente decantado.

Recomendación de maridaje para el Herrenhof Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter

Disfrute de este vino blanco ecológico de Alemania bien refrigerado, a 8 - 10°C, como acompañante de guisos de verduras con pesto, gratinado de calabaza o gratinado de espinacas con almendras.

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