Tradición Sauvignon Blanc seco - Bergdolt-Reif & Nett

La tradición Sauvignon Blanc de la región vitivinícola de Pfalz se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania ofrece aromas maravillosamente jóvenes y fragantes de manzana verde, limón y mango, complementados por minerales.

En boca, el Tradition Sauvignon Blanc de Bergdolt-Reif & Nett comienza maravillosamente seco, firme y aromático. Este vino blanco crujiente y ligero se presenta equilibrado y complejo en el paladar. Gracias a su acidez frutal vital, el Tradition Sauvignon Blanc revela una frescura y vivacidad en boca. En el final, este joven vino de la región de Pfalz deleita finalmente con una buena longitud. Nuevamente, se perciben matices de mango y manzana verde. En el retrogusto, se añaden notas mineralas de los suelos dominados por arcilla y suelo de loess.

Vinificación del Bergdolt-Reif & Nett Tradition Sauvignon Blanc

El equilibrado Tradition Sauvignon Blanc de Alemania es un vino varietal, elaborado con la variedad de uva Sauvignon Blanc. En Pfalz, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y loess. Tras la cosecha, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se completa con un envejecimiento de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Tradition Sauvignon Blanc de Bergdolt-Reif & Nett

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, entre 8 y 10°C, como vino acompañante de pastel de calabaza, tortilla de puerro o pasta con albóndigas de salchicha.

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