Vergel Rosado Alicante DO - Pinoso

El Vergel Rosado Alicante de la región vitivinícola de Valencia se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. La primera nariz del Vergel Rosado Alicante acaricia con notas de rosas y fresas. A los matices afrutados del bouquet se añaden más matices frutales-balsámicos.

Este vino rosado de Pinoso es ideal para quienes prefieren los vinos absolutamente secos. El Vergel Rosado Alicante se aproxima mucho a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 1,1 gramos de azúcar residual. Equilibrado y complejo, este sedoso rosado se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Vergel Rosado Alicante se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este rosado juvenil de la región vitivinícola de Valencia convence finalmente con un bello postgusto.

Vinificación del Pinoso Vergel Rosado Alicante

El equilibrado Vergel Rosado Alicante de España es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad Monastrell. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con delicadeza. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Pinoso Vergel Rosado Alicante

Disfrute de este vino rosado ecológico de España idealmente bien fresco, a 8 - 10°C, como acompañante de boeuf bourguignon, pechuga de pato con tirabeques o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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