Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla

En la copa, el Vermut Blanco Jerez de Fernando de Castilla se presenta con un denso color amarillo plateado. Al girar la copa, este vino generoso revela una alta viscosidad, que se manifiesta en marcadas lágrimas en el borde del cristal. Servido en una copa de vermut, este vino generoso del Viejo Mundo despliega maravillosos y expresivos aromas de grosella espinosa, pasas y limón, matizados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barrica.

El potente Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez nos ofrece en boca un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe también, como es natural, a su perfil de gusto semidulce. En el paladar, la textura de este vino generoso, intenso y con carácter, se muestra maravillosamente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Vermut Blanco Jerez resulta excepcionalmente fresco y vivo en boca. El final de este vino generoso, con buena capacidad de guarda, procedente de la región vitivinícola de Andalucía, más concretamente de Jerez DO, convence finalmente con un buen recuerdo persistente.

Vinificación del Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez

La base del potente Vermut Blanco Jerez de España son uvas de las variedades Moscatel y Palomino Fino. Sin duda, el Vermut Blanco Jerez también está determinado por los factores climáticos y estilísticos de Jerez DO. Este español puede calificarse, en el sentido más estricto, como un vino del Viejo Mundo que se presenta de forma extraordinariamente impresionante.

Recomendación de maridaje para el Vermut Blanco Jerez de Fernando de Castilla

Disfrute de este vermut de España idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de penne con rúcula, curry de garbanzos o curry picante de cordero.

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